吃蟹黄可能致癌?水产专家人工养殖安全可控

  吃蟹黄可能致癌?水产专家人工养殖安全可控 水产养殖螃蟹上市。水产养殖专家称,国内大部分螃蟹是人工养殖的,可放心食用。水产养殖成都青石桥海鲜市场售卖的螃蟹。

  我关注市民黄女士:我喜欢吃螃蟹,每年螃蟹上市的季节,我都会买几只回来蒸了跟家人品尝。可是前些天我在微信朋友圈看到一个消息:说美国纽约市场卫生局叫停华人吃蟹黄,称其重金属超标致癌。这消息是真的吗?螃蟹到底还能不能吃啊?秋风响,蟹脚痒,又到螃蟹大量上市的时节。连日来,一条有关蟹黄不能吃的传闻,在微博、微信等平台流传开:美国纽约卫生局叫停华人吃蟹,称蟹黄、蟹膏处化学物质集中、重金属超标,会严重影响人的健康……对于这个传言,不少准备买蟹、吃蟹的成都市民很疑惑,今年这蟹还能吃吗?9月21日,华西都市报记者调查了成都多家水产市场、养殖地等,并采访到成都市农林科学院水产专家。结果证实,目前成都大部分螃蟹都是人工养殖,水质和生态环境都在安全可控范围,而传言中的纽约螃蟹问题,也仅限于当地受污染的水域。传言污染严重美国禁吃螃蟹?自古以来,中国无论是皇室高官,还是平头百姓,都有秋吃螃蟹的习惯,尤其是对蟹黄、蟹膏尤为钟爱。20日下午2点过,成都市民黄女士打开微信朋友圈,却被一条美国卫生局叫停华人吃蟹黄的消息,惊出了一身冷汗。该微信文中称,纽约市卫生局最近将华人最爱的蟹黄、蟹膏列为禁吃部位,因为这些地方是化学物质集中之处……美国媒体报道援引纽约卫生局工作人员的话说,纽约水域所含的危险化学物质主要是多氯联苯、二口恶英和镉,会在人体不断积累,严重的话可能会导致出生缺陷和癌症。一时间,引起众多网友的热议。有网友称还准备买几只尝鲜,现在立马打消了念头,但也有网友表示,每年都在吃,怎么突然不能吃了,这到底真的还是假的?走访影响市场生意不好做这条全网热议的话题,很快在成都本地引发热议,受影响首当其冲的便是成都水产市场。21日下午2点,华西都市报记者走访了成都水产批发集散地之一的青石桥水产批发市场。苏州大闸蟹,最便宜15元一只,大点的40元一只。见记者准备离开,老板立马继续说道,生意不好做了,买得多就给你少点。在另一家水产店里,老板赵先生告诉记者,他20日当天也看到过这条微信,每年大闸蟹上市前,总会出现各种传言,去年还有针眼注水、喂避孕药的传言,今年居然冒出蟹黄污染严重的说法。他坦言最近螃蟹生意不好做,肯定没前两年生意好,这些谣言或多或少是有影响的。同时,对于各种螃蟹的传言,赵老板说,店里的螃蟹都是经过检疫检验的,我自家年年都在吃,哪有什么问题。

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